Brasseur (★ 1802 † 1887). Frère de Georges Frédéric Schutzenberger ©. Il prit la suite de son aïeul et de son père à la direction de la brasserie, en y apportant des innovations et des perfectionnements techniques des plus heureux, permettant le transport et l’exportation. L’entreprise se transforma en un vaste établissement industriel quand, en 1866, elle fut transférée rue de la Patrie à Schiltigheim, village qui, à la faveur de cinq brasseries importantes, allait se développer en capitale de la bière d’Alsace.
† Georges Foessel (1999)
