Théologien, (Pr) (★ Saint-Michel-de-Chabrillanoux, Ardèche, 3.8.1858 † Strasbourg 4.3.1928). Fils d’Antoine Michel Sabatier et de Rose Célestine David. ∞ Lina Wuest, fille de Jules Auguste Wuest, professeur de mathématiques au Gymnase protestant de Strasbourg, et de Marie Cléophée Stotz ; sans enfant. Proche du « modernisme » français, il enseigna l’histoire de l’Église à la faculté de Théologie protestante de Strasbourg de 1919 à 1928. Par vénération pour François d’Assise, il légua, avec sa belle-sœur Emma Wuest, célibataire, la propriété Wuest pour moitié à la paroisse protestante du Temple-Neuf et l’autre moitié, avec sa maison, à l’ordre des Frères mineurs en vue de la fondation d’un couvent franciscain à Strasbourg.
Son œuvre majeure, Vie de saint François d’Assise (1894), fut plusieurs fois rééditée et traduite. Bibliographie de ses œuvres dans Bopp, Die evangelischen Geistlichen in Elsass-Lothringen, 1959, p. 462.
Italia Francescana 36, 1961, 1-21, Lettres à Fr. Pennacchi ; Lexikon für Theologie und Kirche, IX, 1964, 187-188 ; La questione francescana « dal Sabatier ad oggi » (actes de congrès), Assise, 1973, voir Archivum Franciscanum Historicum, 68, 1975, 470-474 ; H. Goetz, « Il carteggio di P. Sabatier 1900-1913 », dans Quellen und Forschungen aus Italienischen Archiven und Bibliotheken 58, 1978, p. 566-614, voir Archivum Franciscanum Historicum, 72, 1979, p. 580 ; Catholicisme, XIII, 1993, 237-238 ; Enciclopedie Catholica, Rome, X, col. 1510-1511.
Christian Wolff (1998)