Curé, archiviste et chancelier (★ Dieuze, Moselle, 1.3.1882 † Haguenau 11.1.1951). Étudia au collège épiscopal de Montigny puis à l’Université de Münster en Westphalie où il obtint le doctorat en philosophie et le certificat d’aptitude à enseigner l’histoire, le grec et le latin. Il fit ensuite une année de probation au lycée de Metz. En septembre 1917 fut admis sur sa demande au Grand Séminaire de Strasbourg et fut ordonné prêtre le 26 juillet 1909. Vicaire à Schirmeck le 1er octobre1909 ; curé à Colroy-Ia-Roche le 27 février 1918 ; doyen de Saales le 11 juillet 1919 ; catéchète à Notre-Dame de Sion le 1er janvier 1925 ; archiviste de l’évêché le 11 septembre 1928 ; chanoine honoraire le 4 novembre 1934 ; défenseur du lien à l’officialité le 23 février 1935 ; chancelier le 28 octobre 1940. Membre du Conseil épiscopal. Retraité à Marienthal le 1er mai 1945.
Fritz a collaboré au Dictionnaire de théologie catholique, 1931, 1933, 1936, 1939 ; RSR, 1933, 1937, 1938, 1939 ; Archives de l’Église d’Alsace, 1946, 1947 ; Archiv für elsässische Kirchengeschichte, 1943 ; et a laissé un manuscrit inédit, L’Église catholique allemande de 1815 à 1914.
F. L’Huillier, « Le chanoine Georges Fritz », Archives de l’Église d’Alsace, 1949-50, p. 435-437 (avec bibliographie) ; Articles de journaux du début de janvier 1951 : Le Nouvel Alsacien ; L’Ami du peuple ; Le Rhin français ; Th. Douvier, « Chanoine Dr. Fritz », Almanach de Sainte-Odile, 1952, p. 134.
Georges Knittel (1988)
