Famille de boulangers et de négociants (Pl) de Strasbourg, originaire d’Autriche, qui a donné quatre pasteurs au XVIIIe s., dont deux étaient frères et se sont distingués dans les lettres et les arts ; la famille subsiste à la Martinique.
Table généalogique de la famille Ensfelder, s.l., 1909.
(1986)