Dernier gouverneur de Strasbourg sous la Monarchie (★ Lunéville 6.9.1727 † Strasbourg 2.6.1789). ∞ 3.4.1761 Thérèse de Clermont d’Amboise (mariage malheureux ; la marquise fut confinée dans un de ses châteaux en 1767).
Fils de François Joseph Choiseul, marquis de Stainville, et de Françoise-Louise de Bassompière, dame d’honneur de la duchesse de Lorraine. Au service de l’Empereur jusqu’en 1760, J. Ph. de C. fut promu lieutenant-général par Louis XV. Il s’illustra dans la lutte contre les Prussiens en 1761 et fut nommé gouverneur d’Epinal au retour de la paix. Il passa gouverneur de Strasbourg en 1770 et fut élevé à la dignité de maréchal de France en 1783. Le gouvernement particulier de Strasbourg fut supprimé en 1788 en vertu d’une ordonnance de 1776.
DBF, 1959 col. 1223-24 ; Himly, p. 110 ; F. Cauvet de Nerval et G. Livet, Recherches sur les gouverneurs, D. ES., 1967.
