Brasseur (★ Barr 16.6.1837 † Paris 1914).
Fils de Jean Bieckert, brasseur, et de Madeleine Luginsland. Émigré en Argentine en 1855, il y fonda une brasserie selon les procédés alsaciens, la première du pays. Il aurait aussi introduit les premiers chevaux percherons et les moineaux, inexistants jusque là sur le continent. Retiré des affaires en 1889, il vécut dans le Midi de la France. Il légua 20 000 Mark à l’hôpital de Barr. La brasserie Bieckert (cervecerias Bieckert) occupe actuellement dix hectares à Llavallol dans la banlieue de Buenos-Aires.
Historia de una cerveza centenaria, Buenos-Aires, 1960 ; A. Stehlé, « Un brasseur barrois en Amérique », Annuaire de la Société d’histoire et d’archéologie de Dambach, Bach, Obernai, 2, 1968, p. 127.
André Stehlé (1983)
