Exploitant agricole et homme politique, (Pl) (★ Mundolsheim 8.4.1856 † Strasbourg 29.3. 1923).
Fils de Michel Baerst, cultivateur, et d’Ève Bauer. ∞ 1879 Marie Riehl. Études dans un institut privé de Nancy (1869). Officier de réserve du Reich (1877) ; conseiller municipal de Mundolsheim (1886). Son action en faveur du monde agricole et sa qualité de notable libéro-protestant rural lui valurent de devenir membre du Conseil d’Agriculture d’Alsace-Lorraine (Landwirtschaftsrat) de 1896 à 1914. Président du Comice agricole de Strasbourg-campagne (1901-1923) ; député à la première Chambre du Landtag d’Alsace-Lorraine (1911). Il devint aussi en 1914 membre de l’Oberschulrat d’Alsace-Lorraine. Il œuvra parallèlement en faveur de son Église comme membre du Consistoire supérieur (1913-1923) et du Directoire de l’Eglise de la Confession d’Augsbourg (1920-1923). Membre suppléant du tribunal des dommages de guerre pour l’Alsace et la Lorraine (1919-1923). Il collabora occasionnellement au journal libéral Strassburger Neue Zeitung.
Bulletin officiel d’Alsace et de Lorraine, 1919 ; comptes-rendus des séances du Consistoire supérieur de l’Eglise de la Confession d’Augsbourg ; – Portrait : Regierung und Landtag von Elsass-Lothringen, 1911-1916.
Alfred Wahl (1983)