Homme politique et parlementaire (C) (★ Sélestat 1816).
Ouvrier brasseur à Sélestat, il adhéra en 1848 au parti des « démocrates socialistes » qui, dans son souci de trouver des candidats « sortis des classes souffrantes et laborieuses », le désigna comme candidat aux élections législatives du 13.5.1849. Élu par le département du Bas-Rhin, en même temps que 10 autres Montagnards, Anstett ne remplit que quelques semaines son mandat de parlementaire. Le 13.6. il se trouvait en effet aux côtés de Ledru-Rollin dans sa tentative révolutionnaire. Condamné par contumace, il se réfugia en Suisse où il fut contremaître dans diverses brasseries. Il revint à Sélestat après l’amnistie de 1859, mais ne joua plus aucun rôle politique.
Marcel Spisser (1982)
