Prêtre, C (★ Wasselonne 18.4.1825 † La Nouvelle-Orléans, États-Unis, 17.6.1881).
Fils de Georges Anstaett, tisserand, et de Catherine Hindenach. Grand Séminaire de St. Marry of the Barrens (Missouri). Ordonné 1847 (diocèse de Galveston, États-Unis). Curé de Cummings Creek in Austin County (St. Peter’s Chapel). A organisé des communautés chrétiennes parmi les Alsaciens et Allemands immigrés aux États-Unis. Fondateur et curé de la paroisse allemande de Galveston (1858-1868). Chancelier du diocèse de Galveston. Constructeur de l’église allemande de San Antonio (1869). Vicaire général de la partie orientale du diocèse de Galveston (1868-1870). Professeur et supérieur du grand Séminaire de La Nouvelle-Orléans (1870-1875). Secrétaire particulier de l’évêque de La Nouvelle-Orléans (1875-1880). Curé à La Nouvelle- Orléans (St. Maurice Church 1880-1881). Chanoine titulaire de la cathédrale de La Nouvelle-Orléans.
Jean-Paul Blatz (1982)
