Brasseur, (★ Strasbourg 26.10.1835 † Strasbourg 5.5.1907).
Fils de Charles Théodore Boeswillwald, brasseur, et de Caroline Schneegans ∞ 7.5.1861 à Strasbourg Salomé Sophie Eugénie Lauth (★ Wolfisheim 2.9.1841), fille de Jean Georges Lauth, meunier, et de Marie Catherine North. Après ses études au Gymnase protestant (à compter du 17.8.1844), il compléta son instruction technique en vue de la succession paternelle, par la visite des plus importantes brasseries de France et d’Autriche. Ayant pris vers 1860 la direction de la Brasserie de la Bague, il la conserva jusqu’en 1897, date à laquelle la brasserie fusionna avec celle de l’Espérance transformée en sociétés par actions. Il fut alors nommé président du comité de surveillance de la nouvelle brasserie. Il a également été durant une trentaine d’années membre du Consistoire du Temple-Neuf et appartenait depuis 1856 à l’Union musicale, devenue par la suite l’Union Chorale.
Le Messager d’Alsace-Lorraine, du 18.5.1907 ; Journal d’Alsace-Lorraine, 8.5.1907 ; Bulletin mensuel de la Soc. des sciences, agriculture et arts de la Basse-Alsace, tome 41, p. 115.
Georges Foessel 1984)
