Médecin général (★ Mulhouse 6.1.1865 † Nancy 8.8.1951). Fils de Jean Charles Vitoux, ingénieur des mines, et de Marie Élisabeth André, ∞ 26.12.1892 à Châlons en Champagne Blanche Roques. Après des études à la faculté de Médecine de Nancy de 1879 à 1885, Vitoux entra comme médecin stagiaire à l’École d’application de médecine militaire en janvier 1886. Fit ensuite une carrière de médecin des armées en France et en Afrique du Nord (Algérie et Tunisie). Fut médecin de la 15e division d’infanterie, puis directeur du service de santé du 21e corps d’armée pendant la guerre de 1914-1918. En novembre 1918, comme médecin-chef de la place de Strasbourg, il mit sur pied le service médical en Alsace. Nommé médecin inspecteur général en 1921, Vitoux passa au cadre de réserve en 1925. Commandeur de la Légion d’honneur.
Archives historiques de l’Armée, officiers et généraux assimilés, dossier 640 ; Alphonse Halter, Dictionnaire biographique des maréchaux et généraux alsaciens et des maréchaux et généraux morts en Alsace de l’Ancien Régime à nos jours, Colmar, 1994, p. 319.
† Jean-Paul Bailliard (2002)