Industriel, (C) (★ Dambach-la-Ville 5.4.1814 † Varsovie 22.10.1899). Fils de Barthélemy Schürr, maire de Dambach (1828-1840), et de Hélène Marcot. ∞ 1848 à Belno, Pologne, Julie Linowska, fille d’Ignace Linowska, ancien officier de Napoléon Ier; 2 fils et 1 fille Hélène qui épousa Laurent Andlauer, de Kogenheim, ancien élève de l’École Polytechnique, qui collabora utilement en Pologne aux entreprises de son beau-père. Attiré par l’industrie, Schürr partit très jeune pour le grand-duché de Bade où il se mit au courant de la fabrication du sucre de betteraves. Après avoir obtenu son diplôme d’ingénieur et après des stages multiples faits dans les sucreries, il se rendit en Pologne et y introduisit les méthodes et les perfectionnements qu’il avait appris. Il devint propriétaire de vastes domaines et de plusieurs fabriques de sucre tous gérés de façon exemplaire.
† Henri Gruninger (1999)
