Pharmacien, botaniste, (PI) (★ Zweibrücken, Palatinat, 3.1.1804 † Wissembourg 30.12.1876). Fils de Friedrich Schultz, pharmacien, et de Karoline Faber. ? Julie Roos. Schultz fit son apprentissage de pharmacien à Kusel, Palatinat; après son examen de stage, il travailla dans l’officine de son père deux ans durant, puis à Kusel, avant des études universitaires à Munich, à partir de 1827. Il soutint sa thèse de doctorat à Tübingen sur les orobanchacées. En 1831 il obtint à Munich le diplôme d’État de pharmacien. Après un voyage botanique en Bohême et un remplacement dans la pharmacie familiale, il devint titulaire d’une officine à Bitche en 1832, se faisant citoyen français. Au début des années quarante, il abandonna l’exercice professionnel pour se consacrer à des recherches botaniques et géologiques. En 1853, il se fixa à Wissembourg. Après de dures épreuves familiales et la perte de ses quatre enfants, il y mourut.
Schultz publia en 1846 une Flora der Pfalz et des régions limitrophes, avec des renseignements d’ordre géologique, couronnée par la Pfälzische Gesellschaft Pharmacie und Technik. Kirschleger reconnut que cet ouvrage lui avait rendu de grands services au point de vue phytostatique. De nombreuses contributions ont paru dans la Pollichia, Annales de la Société d’histoire naturelle du Palatinat: par exemple, en 1855 sur les espèces hybrides du genre mentha, sur les persicaires hybrides, sur quelques epilobium. Études sur quelques Carex, Haguenau, 1868. Schultz fut honoré du titre de membre honoraire et correspondant de quinze académies et corps savants.
Archives départementales du Bas-Rhin, 5 Mi 544/6 ; Allgemeine deutsche Biographie 32, 1891, p. 706-707 ; E. Malinvaud, « Note sur le docteur Frédéric Schultze », Bull. de la Soc. botanique de France 24, 1877, p. 2 et s.; S. Scriba, « Dem Andenken meines Freundes, des Herrn Dr. Friedrich Schultze », Flora, 60, 1877, p. 81-86; Kirschleger, Flore d’Alsace, II, 1857, LXXXII-LXXXIII; Sitzmann, Dictionnaire de biographie des hommes célèbres de l’Alsace, Rixheim, t. 2, 1910, p. 734-735; Deutsche Apotheker-Biographie II, 607, 1978.
Pierre Bachoffner (1999)