Imprimeur, éditeur et libraire, (C) (★ Guebwiller 20.7.1825 † Colmar 2.4.1873).
Fils de Jean Jung tanneur, et de Catherine Schlegel ∞ I 26.2.1851 à Guebwiller Rose Redler (1826- 1857) ; 5 enfants. ∞ II Albertine Redler (1825-1910). Titulaire d’un brevet de libraire à Guebwiller en 1848, puis d’un brevet d’imprimeur typographe et lithographe en 1849 en remplacement de Georges Brückert ©, il prit la succession de celui-ci, d’abord en association avec François Joseph Munsch ©, futur maire de Guebwiller, puis seul à partir de 1850. Pendant une vingtaine d’années, il développa à Guebwiller les activités d’une importante entreprise d’imprimerie et d’édition, qu’il transféra en août 1869 à Colmar, à l’instigation d’Ignace Chauffour © et de Xavier Mossmann ©, et avec l’appui des industriels de Colmar et du Logelbach, qui formaient le noyau de sa clientèle. Outre une abondante production utilitaire, Jung favorisa l’érudition historique en publiant dans des volumes à la présentation très soignée des auteurs comme X. Mossmann, G. Stoffel ©, Julien See ©, R. Reuss ©, éditeurs des chroniques médiévales alsaciennes. Il entreprit également, à Guebwiller puis à Colmar, la publication de plusieurs périodiques : le Katholischer Volksfreund de l’abbé Charles Braun ©, la Feuille d’annonces de Guebwiller, le Gebweiler Wochenblatt, le Glaneur alsacien. Enfin, il participa au mouvement de la lithographie romantique, en publiant notamment une série de vues du Florival dessinées par Fellner. Les événements de 1870-1871 ébranlèrent sa santé délicate et précipitèrent une fin prématurée.
Archives départementales du Haut-Rhin, Série T (1800-1870) ; Annuaire du département du Haut-Rhin, Colmar, 1850, p. 248 et 1853, p. 446 et 447 ; L’abbé P. A. Mercklen, « Notice nécrologique », Affiches alsaciennes du 3.4.1873 ; Histoire documentaire de l’industrie de Mulhouse et environs au XIXe s., Mulhouse, 1900, p. 715-716.
Francis Gueth (1992)
