Manufacturier et administrateur. Déjà présent à Strasbourg en 1750, écuyer. ∞ Catherine Maillebois (Malbois). Trésorier provincial de l’Artillerie et du Génie. Il devint directeur de la manufacture d’armes blanches de Klingenthal par lettres patentes du 20 avril 1765. Il reconstruisit à neuf presque toute la manufacture et en accrut sensiblement l’importance. La qualité de la production rivalisa alors avec celle de Solingen, et en septembre 1772, pour reconnaître les services qu’il rendait à l’administration militaire, Louis XV lui accorda des lettres d’anoblissement. Mais par la suite, menacé dans son action par les empiètements toujours croissants de l’administration militaire, Gau des Voves abandonna l’entreprise le 20 août 1784 à Jean-François Perrier.
P.-A. Helmer, La Manufacture d’armes blanches au Klingenthal, 1903.
† Georges Foessel (1988)