Famille notable de Mulhouse.
Gaspard Dollfus (? avant 1500 et † après 1563) est le premier de la lignée qui est signalé à Mulhouse, il passe pour le fondateur de la branche dite mulhousienne. Il est venu de Rheinfelden en Suisse. Il naquit probablement dans la région de Mayence. En 1554 il s’établit à Mulhouse comme forgeron et coutelier. On sait qu’il existait également des Dollfus à Strasbourg au XVe s., et d’autres à Ansbach en Bavière et à Berlin. Dès la fin du XVIe s. les Dollfus jouèrent un rôle important dans la petite république de Mulhouse. Entre 1586 et 1798 on trouve dix membres de la famille qui sont entrés dans le Conseil de la ville ; entre 1584 et 1726 on relève quinze Dollfus qui remplissaient les fonctions de Zunftmestres (chefs de corporation), entre 1618 et 1798 six Dollfus accédèrent à la tête du petit État en qualité de bourgmestres. Après la réunion de Mulhouse à la France on trouve encore six Dollfus en qualité de maires. La famille Dollfus jouera un rôle des plus importants dans le développement industriel de Mulhouse mais aussi de l’Alsace en général. Un Dollfus fonda l’industrie textile à Mulhouse. Quatre Dollfus figurent parmi les présidents de la Société industrielle de Mulhouse, des Dollfus furent également présidents de la Chambre de Commerce de Mulhouse. Les Dollfus se lancèrent en outre dans la politique, et siégèrent à la Chambre des députés ou au Reichstag. L’œuvre philanthropique des industriels mulhousiens trouva souvent un appui considérable auprès d’eux. La création des fameuses cités ouvrières a eu comme promoteur un membre de cette famille.
Histoire documentaire de l’industrie de Mulhouse et de ses environs au XIXe s., Mulhouse, 1902 ; M. Dollfus, Histoire et généalogie de la famille de Dollfus, Mulhouse, 1909 ; Sitzmann, Dictionnaire de biographie des hommes célèbres de l’Alsace, Rixheim, t. I, 1909, p. 388-394 et III p. 29-31 ; Dictionnaire de biographie française, 1965, 451-458 ; R. Oberlé, Membres du Magistrat, membres des corporations de l’ancien Mulhouse de 1227 à 1798. Maires adjoints et conseillers de la Ville de Mulhouse, 1798-1973, Mulhouse, 1973 ; G. Livet, R. Oberlé, Histoire de Mulhouse des origines à nos jours, Strasbourg, 1977 ; Encyclopédie de l’Alsace, vol. 4, 1983, p. 2412-2416 ; J. Mourquand, La saga des Dollfus, 1984 ; R. Oberlé, Genèse d’une ville, Mulhouse, Mulhouse, 1985.
Raymond Oberlé (1985)
