Secrétaire de la ville de Strasbourg († Wildbad, Forêt Noire, 23.8.1531). Gendre de Sébastien Brant ©, secrétaire de la ville de Strasbourg et beau-frère de l’ammeistre Mathis Pfarrer. On ne connaît rien sur son origine et sa naissance. Il est peut-être identique à Peter Bitz d’Aschaffenburg qui acheta le droit de bourgeoisie le 10.12.1487 ou un descendant de celui-ci. À partir de 1518 il fut employé à la chancellerie municipale. De son mariage avec Madeleine, fille de Sébastien Brant, naquirent deux enfants : Sébastien et Élisabeth. Après la mort de Sébastien Brant (1521), Peter Butz lui succéda le 24.7.1521. Il fut l’homme de confiance et le conseiller du stettmeistre Jacques Sturm © et des ammeister Mathis Pfarrer et Nicolas Kniebs. Butz vota pour l’abolition de la messe en 1529. Après la mort de son mari, Madeleine Brant ∞ II vers 1546 Jacob Meyer, membre influent du Sénat.
J. Ficker, O. Winckelmann, Handschriftenproben des sechzehnten Jahrhunderts, I, 1902, p. 16 ; Ch. Schmidt, Histoire littéraire de l’Alsace, I, 1879, p. 237 ; Bulletin de la Société pour la conservation des monuments historiques d’Alsace, 15 (1892) p. 243 N° 3458 ; Polit. Corresp. der Stadt Strassburg t. I et II ; F.-J. Fuchs, « Les critères du choix des secrétaires de la ville de Strasbourg au XVIe siècle », Mélanges offerts à Jean Rott pour son 65e anniversaire, 1980, p. 10-11 ; Th. A. Brady, Ruling class, régime and reformation at Strasbourg, (1520-1555), 1978, p. 331 et 340 ; Archives municipales de Strasbourg, Chambre des Contrats, t. 27, f° 99 r.
François-Joseph Fuchs (1984)
