Docteur en médecine, P, (★ Niederflörsheim-Hesse 25.11.1847, † Darmstadt 20.9.1916) ∞ Agnès Möllinger. A passé son enfance à Worms où il fréquente le gymnase. À 17 ans est entré à l’université de Giessen. Après avoir passé quelques semestres à Würzbourg, il revient à Giessen en 1869 pour y soutenir sa thèse : « Untersuchungen über die chemischen Unterschiede der Menschen- und Kuhmilch ». Médecin militaire pendant la guerre de 1870, il s’est installé ensuite à Worms. De 1877 à 1903, Biedert est médecin-chef de l’hôpital de Haguenau. Medizinalreferent à Strasbourg en 1903, il a travaillé sur le statut des médecins d’Alsace-Lorraine. De santé fragile, il se retire en 1907, et quitte Strasbourg pour Darmstadt en 1912. Appelé au titre de professeur en 1895, Biedert a fait de nombreuses publications en médecine, chirurgie, bactériologie, hygiène mais surtout dans ses deux domaines de prédilection : la pneumologie et la physiologie et pathologie infantile.
Membre de la société royale hongroise d’hygiène, de la Niederrheinische Westphälische Kinderärtzte Vereinigung, membre étranger de l’association des médecins allemands de Prague,membre correspondant de la société royale de médecine de Suède.
Œuvres : Fünfter und sechster Jahresbericht über das Bürgerspital zu Haguenau (1884) ; Die Blattern in Haguenau im Jahre 1889 (1891) ; « Bad Niederbronn im Elsass », Deutsche Medizinal Zeitung 1891 ; Hülflose Kranke : ein Beitrag zur Kennzeichnung der Els.-Lothr. Armenpflege (1898) ; Die Ergebnisse der Typhusbekämpfung in Els.-Lothr. (1904) ; Das Medizinalwesen in Els.-Lothr. auf Grund amtlichen Materials bearbeitet (1907).
Robert Steegmann (1983)