Chirurgien, (P) (★ Wihr-en-Plaine 17.12.1869 † Souillac, Lot, 21.7.1943). 2e fils de Jean-Georges Betz, agriculteur (★ Wihr-en-Plaine 1827), et de Marie Ritzenthaler (★ 1842). ∞ 1898 Amélie Hummel, fille du docteur Auguste Hummel. Il aura 3 fils : 6, 5, Jean-Paul et Alfred, tous deux rentrés dans la magistrature. Études secondaires au lycée de Colmar. Études de médecine à Strasbourg, 2 semestres à Berlin. Retour à Strasbourg, où il devint « premier assistant » , c.à.d. chef de clinique de la clinique chirurgicale universitaire, sous la direction du professeur Madelung. En 1897 il soutint sa thèse de doctorat : Contribution à l’étude des anomalies congénitales de l’articulation du coude. En 1898, P. Betz s’établit à Colmar, où il fut nommé, le 1.10.1904, médecin-chef de la station chirurgie et de gynécologie nouvellement créée à l’hôpital civil. En 1914, il prit la tête du service chirurgical, où il fit preuve d’une grande habilité opératoire. À la 1re guerre mondiale, P. Betz fut mobilisé sur place comme chirurgien de l’hôpital. Dès 1917, il devint chirurgien-chef de l’hôpital militaire de Colmar. À l’armistice de 1918, il reprit sa charge de chirurgien en chef à l’hôpital ; il la quitta en 1934 après 30 ans d’activité. Entre temps, P. Betz sera en 1919 vice-président de la société médicale de Colmar et du Haut-Rhin. Il accepta en 1935 d’en être le président honoraire. Chevalier de la Légion d’honneur en 1930. En 1940 il se retira à Souillac, pays d’origine de sa belle-fille.
