Prêtre, recteur de Behlenheim (C).
Probablement le frère de Hieronymus et de Johannes Baldung. Résigne 9.8.1527 le rectorat de Behlenheim, dont l’abbesse de Saint-Etienne de Strasbourg est la collatrice, en faveur de Johannes Kaufmann, prêtre du diocèse de Konstanz († 1547), peut-être le frère ou proche parent d’Anna Kaufmennin (très probablement de Freiburg i. Br., diocèse de Konstanz), épouse de Caspar Baldung (voir ci-après).
Archives municipales de Strasoourg, Arch. du Grand Chapitre, Signaturae investiturarum (per Marchiam) 1511-1528, f° 34 r°. Dans Anton Nägele, Hans Baldung Griens Heimat, Anzeiger f. schweiz. Altertumskunde, N.F. 25 (1923), p. 41, figure un Ambros Baldung, chapelain à Schwäbisch-Gmünd entre 1530 et 1533 : est-ce le même personnage ?.
