Avocat, (Pl) (★ Wissembourg 26.1.1777 † Wissembourg 11.3.1847).
Fils de Jean Guillaume Apffel, procureur et avocat, et d’Elisabeth Philippine Wilhelmine Vigelius. ∞ à Wissembourg 28.2.1802 Catherine Dorothée Steigelmann, fille d’un aubergiste, divorça dès 1804. Son père édifia une fortune considérable grâce aux biens nationaux. Fut avoué près le tribunal de Wissembourg, puis avocat. Nommé conseiller général (1815) et maire de Wissembourg (1819). Sa rancune contre sa ville natale le poussa à léguer toute sa fortune à la ville de Strasbourg, ce qui fut à l’origine du Conservatoire.
Roland Oberlé et Paul Stroh (1982)