Pharmacien et professeur de chimie, (Pl) (★ Gotha 9.5.1853 † Strasbourg 23.5.1939).
Fils de Johann Heinrich Ernest Wilhelm Amthor instituteur, et de Wilhelmine Brand. ∞ 25.10.1879 à Strasbourg Marie-Louise Buchel (C), fille de François Louis Buchel, menuisier, et d’Élisabeth Staehlinger.
Interne en pharmacie à l’hôpital civil en 1876. Fac. des sciences, Staatsexamen de pharmacie à Fribourg en Brisgau (1880). En 1881, il prit la direction du laboratoire de chimie de la présidence de police et en 1890 est mis à la tête du contrôle sanitaire alimentaire de l’Alsace-Lorraine. En même temps professeur de chimie alimentaire, il participait à toutes les commissions impériales de contrôle de l’alimentation et d’examen des chimistes de l’alimentation. Membre fondateur de la société des chimistes allemands, il est mis à la retraite par les autorités françaises le 3.3.1919, mais continue à résider à Strasbourg.
Auteur d’une thèse intitulée Über Produkte welche bei der trockenen Destination der Terpenysäure entstehen, il a également écrit diverses autres études dont Über den Nachweis des Caramels et Über ein Strychninähnliches Leichenalkaloid. Sa bibliothèque d’alsatiques a été acquise par les Archives municipales de Strasbourg en 1942.
Georges Foessel (1982)
